A vueltas con el procesado de los remedios medicinales (炮制,
páo zhì),
es sorprendente el hecho de que la mayoría de los libros occidentales
de medicina china lo omitan. Lo es porque incluir o no el procesado de
un determinado remedio en una prescripción lo puede cambiar todo.
Repetimos lo que consignábamos en nuestro anterior artículo: “… al
contrario que en occidente, donde suelen utilizarse las plantas sin
tratar, la farmacopea china exige unos procesos de transformación para
alcanzar un aprovechamiento pleno de las cualidades y de las
potencialidades de los remedios medicinales (中药,
Zhōng yào)”. Un ejemplo paradigmático de ello es el caso de
Má Huáng (麻黄), la efedra.
